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乳糖63-42-3醫藥級食品級原料廠家

  • 型號:  
  • 價格:26  
  • 原產地:  
  • 計量單位:kg  

乳糖

中文同義詞: 藥用乳糖;乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水);乳糖,無水;乳糖(AR)
英文名稱: Lactose
CAS號: 63-42-3
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
EINECS號: 200-559-2
含量:99%
規格:200目
包裝:25公斤牛皮袋
質量標準:CP2010,AJI
性狀:白色結晶或結晶性粉末。味甜,甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。相對密度d4201.525(含水物)。有還原性和右旋光性。分α-型和β-型兩種異構體。
用途
1、營養型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養劑。主要用于:
作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。
利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。
利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。
其他有防止結晶、降低甜度、防止粘結和增強香味等作用。
用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。
2、廣泛用于制嬰兒食品、糖果、人造奶油等,也可以做培養基、色層吸收劑及賦形藥等
價格:26元/公斤

地址:浙江省臺州市臨海市工業園區 電話:18872220739 傳真:027-88608190-938 聯系人:劉兵 手機:18872220739 郵箱:[email protected]
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